Gäddfiske

Det finns människor som påstår att man inte kan äta gädda............

Nä, man kan  säkert inte äta oxfilé heller om man inte kan tillaga den.......
Så är det!!

Så här fina gäddor har vi i Tolken......

Vi brukar göra så här: Vi tar ut ryggbenen och alla stora ben.
Sedan mal vi ner fiskköttet i matberedaren. Blandar med kryddor (salt,citronpeppar osv....efter vad man gillar för smaker.)
Vi gör sedan "fiske-kaker", som dom säger i Norge.....eller hamburgare fast på fiskfärs.....
Blandar fiskfärsen med skorpmjöl, 1 ägg och grädde + lite citronsaft och dill.....

Det blir skitgott!!

Något för dom som säger att man INTE kan äta gädda!!! Pröva gärna!Men först måste du gifta dig med en storfiskare som klarar att dra upp en gädda........Lycka till!.